明胶用途广泛，但是明胶生产产生的废水仍需要处理。
根据明胶生产方法我们知道，明胶主要使用碱法生产，在生产过程中产生大量的废水，并且废水高碱，高钙，高氯，高COD的特点，水质复杂，水量大。
因为明胶废水有这么特点，处理这种废水首先要破坏水体的稳定性。废水中的悬浮颗粒和胶体微粒很轻，受分子热运动的碰撞做无规则的布朗运动，同时胶体带有电荷，同类胶体带有相同电荷，彼此间形成斥力，不能相互靠近形成大颗粒下沉。
荣天环保根据多年的实践，总结出一套切实可行的处理方法。混凝脱稳，絮凝沉降法。
混凝剂主要是聚合氯化铝和硫酸盐类。在水处理混凝过程中投加混凝剂会发生金属离子水解和聚合反应过程，此时，水中胶体颗粒可以强烈吸附水解和聚合反应的产物。被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低电位，使胶体间斥力降低，达到颗粒脱稳的目的。絮凝剂主要是聚丙烯酰胺，聚丙烯酰胺属于有机高分子絮凝剂，主要通过吸附架桥作用把胶体颗粒吸附到分子链上，形成大的絮凝体。
因此，絮凝剂聚丙烯酰胺在处理废水中有着重要的作用。